El Cuaderno Silvestre · Mastranta
Un espacio dedicado a explorar los secretos de la floración silvestre, los beneficios medicinales de los productos de la colmena y el arte de la apicultura respetuosa en Venezuela.
Tras las primeras lluvias en las sabanas vírgenes de Barinas, brota de forma espontánea el Hyptis suaveolens. Descubre cómo las abejas transforman su néctar aromático en una miel ámbar de notas mentoladas y alto valor balsámico.
La mayoría de las mieles comerciales en anaqueles son calentadas a más de 65°C para hacerlas líquidas, destruyendo sus enzimas antimicrobianas y polen. Te enseñamos a reconocer una miel verdaderamente cruda y viva.
En Mastranta no alimentamos con jarabes de fructosa ni usamos químicos dentro del colmenar. Nuestra filosofía se basa en un pacto ético con las abejas: solo recolectar las alzas de miel excedente tras asegurar su sustento.
